中医经常说道“药食同源”，所指的是许多药物和食物之间并无显著边界。很多食物都可以全草，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以老大我们愈疾防病。南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱，告诉他你哪些食物可以起着药用。

肉桂——散寒解热 肉桂，《神农本草经》就有这味药食材的记述，它是平时家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助阳、散寒解热、温通经络的起到。引荐药膳：肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放到1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起着温中健胃、变暖腰膝、清领腹冻、气胀的起到。

八角——外用流感 八角也是家庭里面较为少见的一种调味品，中医指出，八角用得好，可以防治流感。药膳里面加点八角能强化免疫力及外用流感。引荐药膳：黄芪八角鱼片。

鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角额浸煮汁可用；鱼片去腥味处置后特黄芪八角汁少许额腌制；下锅油炸一下放进少许青椒丝略刷才可。

薏仁——健脾止泻 薏仁也是记述在《神农本草经》里，中医指出，薏仁味甘、深，性微寒、进脾、胃、肺经，具备利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对均衡血压和血脂也有益处。引荐药膳：薏米莲子百合粥。薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，再行煮烂，再行与粳米50克同煮粥，用适度红糖（或蜂蜜）调味食用。

有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容起到，限于于大便溏番茄，下肢湿疹，面部座疮等症。芡实——补肾延年 芡实，又名鸡头米，也被记述在《神农本草经》里，古代药书中说道它能固肾涩精，补脾止泻，起至带上，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具备“调补而不峻”、“防燥不腻”的特点。引荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤。

芡实100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。将三味洗涤，一起放进锅内，特清水适度，调味食用。

此肉汤有清热解毒、祛湿止带的起到。罗汉果——润肺化痰 罗汉果被人们被誉为“神仙果”，它有润肺化痰、生津止渴的功效，十分限于于燥热引起的咽喉痛疼、上火腹痛、及肠燥咳嗽等呼吸困难。它有甜味，却不产生热量，而且可以协助净化血脂，润肠通便。

引荐药茶：罗汉果茶。罗汉果50克，250克清水，一起蒸熟之后隔渣，然后放进适度的蜂蜜在水中，充份调匀之后才可作为浴饮料饮用。罗汉果茶有清肺化痰、润肠通便之功效，可保嗓子，还可化疗风热叛肺引发的声音嘶哑、腹痛玩笑、咽痛等症。山药——油腻助消化 山药所含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，不利于脾胃消化吸收功能，是一味平、调补脾胃的药食两用之品。

临床上经常用山药化疗脾胃虚弱、食少体叹、泄泻等病症。引荐药膳：美龄粥。山药100克、豆浆1000毫升、香米250克，用砂锅熬制香米粥，凝结后放进豆浆山药，渐渐熬制，小火收汁，以免糊底。能调理脾胃，减轻便秘，传说宋美龄曾不思下饭，厨师打算了一份山药豆浆做到的粥，让其油腻睡觉。

后美其名曰“美龄粥”。保健品招商网警告，任何药食同源的，都有其性味特点，中医经常习惯地将用药比喻为用兵，恰到好处必须缜密。所以建议在食用时，不要过量，通过咨询专业医师方剂来用，以起着道家保健的功效。

清领未病和医治之间也有所区别，如果生病了，还是建议去医院诊治，而无法意味着局限于食疗道家。

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